Rollitos de berenjena

by - miércoles, diciembre 28, 2016

 


Este plato lo mismo té sirve como un aperitivo, un entrante o una cena, me ha encantado tanto hacerlo como comerlo, y no sólo a mí, porque Sofía y Mario se han quedado con gana de más, y eso que hice bastantes.  Os cuento cómo se hace, porque es muy fácil.

 Ingredientes para 4 personas:
2 berenjenas medianas
 4 lonchas de jamón cocido
4 lonchas de queso, el que más te guste
1 bote de pimientos de piquillo en tiras.

Necesitarás además...
Palillos
Horno
Papel de horno 

¿Cómo se cocina?


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