Blog de cocina saludable y dieta mediterránea. Hablo de nutrición, y organización para una vida más productiva, relajada y feliz.. Donde entre receta y receta cuento cómo busco la manera de tener más tiempo para lo que me gusta cocinar, y enseñar a lo que voy aprendiendo de nutrición y cocina día a día.
Bienvenidos a Objetivo minimalista, mi nombre es Nuria (Nubeh, para casi todo el mundo) soy educadora social, periodista, gastrónoma, educadora ambiental y especialista en domestic ecologyc y cocina de mercado.
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