¡Que ganas tenía de volver a publicar!
Tengo un montón de recetas pendientes así que me voy a ir poniendo las pilas. Hoy os traigo una muy facilita para abrir boca.
Chía con leche, nueces y uvas. Una delicia muy nutritiva. Con el omega 3 y 6 de las semillas de chia, la vitamina E y B-12 de las nueces, con gran cantidad de vitamina A y vitamina C de la uva y con el calcio y el potasio que nos aporta la leche.
↠↠↠Ingredientes para 1 persona↞↞↞
* Chía ......................................................................1 y 1/2 cucharadas
*Leche semidesnatada ecológica ........................... 200 ml
* Nueces................................................................. 1 u.
*Uvas sin pepitas ................................................... 4 u.
* Sirope de agave ....................................................1 cucharada
*Canela en polvo .................................................. Opcional
↠↠↠Al lío↞↞↞
1. En un cuenco o vaso echar la chía y la leche y remover. Dejar 30 minutos reposar para que la chía suelte el mucílago y gelatinice.
2. Una vez reposado incorporar el sirope de ágave para endulzar y remover.
3. Cortar las uvas en rodajas finas e incorporar al vaso de leche y chía.
4. Partir la nuez, media la colocaremos en el centro para decorar y la otra mitad la partiremos en trocitos y la mezclaremos con la chia y la leche.
5. Espolvorear canela al gusto si queréis.
Notas↠↠↠
Podéis utilizar miel en lugar de agave o cambiar la leche por alguna bebida vegetal de vuestro gusto.
¡Está buenísimo!
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